Przekąski, zupy, sałaty / Snacks, soups, salads
-
Tatar wołowy w stylu francuskim | French-style beef tartare69 złjajko przepiórcze / wędzony majonez truflowy / pistacja / piklowane warzywa
quail egg /smoked truffle mayonnaise / pistachio / pickled vegetables -
Croissant maślany | Butter croissant28 złchili / avocado / pomidor / jajko w koszulce
chili / avocado / tomato / poached egg -
Botwinka | Beetroot16 złszparagi / jajko poche / koper / rzodkiewka
asparagus / poached egg / dill / radish -
Żurek na własnym zakwasie | Homemade sour soup22 złbiała kiełbasa / tłuczone ziemniaki z boczkiem
white sausage / mashed potatoes with bacon -
Ramen Schoyu28 złżebro wołowe / burak chioga / nitamago / fasola edamame
beef rib / chioga beetroot / nitamago / edamame beans
Dania główne / Main dish
-
Schab z kością | Pork loin on the bone49 złemulsja koperkowa / ziemniaki w mundurkach / duszona młoda kapusta / koper
dill emulsion / jacket potatoes / stewed young cabbage / dill -
Pierś z kaczki | Duck breast69 złpuree z marchwi / grillowane jabłka / syrop z agawy /sałata rzymska / sos rabarbar-żurawina
carrot puree / grilled apples / agave syrup / romaine lettuce / rhubarb-cranberry sauce -
Kurczak kukurydziany supremee | Corn chicken supremee55 złszynka parmeńska / ziemniak truflowy / młode warzywa / oliwa pietruszkowa
Parma ham / truffle potato / young vegetables / parsley oil -
Łosoś marynowany w zielonej herbacie | Salmon marinated in green tea76 złtagliatelle warzywne / młody szpinak / arancini grzybowe / sos beurre blanc
vegetable tagliatelle /baby spinach / mushroom arancini / beurre blanc sauce -
Wegańskie curry | Vegan curry38 złkurczak roślinny / tofu / młody szpinak / mleko kokosowe / ryż basmati
vegetable chicken / tofu / baby spinach / coconut milk / basmati rice
Steki sezonowane i burgery/ Seasoned steaks and burgers
-
Sezonowany antrykot 250g | Seasoned entrecote 250g169 złgrillowane warzywa / trzy sosy autorskie/ frytki lub pieczone ziemniaki
grilled vegetables / three original sauces /fries or baked potatoes -
Stek z halibuta 180g | Halibut steak 180g74 złgrillowane warzywa / masło czosnkowe
grilled vegetables / garlic butter -
Burger wołowy | Beef burger49 złsałata / cheddar / bekon / karmelizowana cebula / pomidor / frytki lub pieczone ziemniaki
lettuce / cheddar / bacon / caramelized onion / tomato | Fries or baked potatoes -
Burger plant beef | Plant beef burger49 złrukola / karmelizowana cebula / pomidor / mozzarella / frytki lub pieczone ziemniaki
arugula / caramelized onion / tomato / mozzarella/ fries or baked potatoes -
Kanapka z grillowanym kurczakiem | Grilled chicken sandwich40 złsałata rzymska / cheddar / pomidor / frytki lub pieczone ziemniaki
romaine lettuce / cheddar / tomato | fries or baked potatoes
Sałatki i makarony / Salads and pasta
-
Cesar / Caesar42 złsałata rzymska / grzanki / pomidor / grillowany kurczak / sardela
romaine lettuce / croutons / tomato / grilled chicken / anchovy -
Sałatka z krewetkami | Shrimp salad38 złselekcja sałat / avocado / granat / dressing imbirowo–limonkowy
salad selection / avocado / pomegranate / ginger-lime dressing -
Makaron fusilloni | Pasta fusilloni42 złczosnek niedźwiedzi / kurczak / pieczarka brązowa / młody szpinak / fasola edamame
wild garlic / chicken / brown mushroom / baby spinach/edamame beans -
Ravioli ze szparagami | Ravioli with asparagus38 złmasło / parmezan / białe wino
butter / Parmesan cheese / white wine
Desery / Desserts
-
Ciasto szpinakowe | Spinach cake22 złtruskawki / mascarpone/ borówki
strawberries / mascarpone / blueberries -
Lody smażone | Fried ice cream24 złjadalna ziemia czekoladowa / owoce / słony karmel
edible chocolate earth / fruit / salty caramel -
Ciasto domowe | Homemade cake26 zł